白老师家常菜s1-烤肉蘸料、配菜e03

白老师家常菜s1-烤肉蘸料、配菜e03的做法步骤

1. 第1步.

   油酱：盐、胡椒粉、香油

2. 第2步.

   包饭酱：大酱，辣椒酱（大酱的1/3），辣椒粉，蒜蓉，汽水，香油

3. 第3步.

   包饭菜：白菜/圆白菜放入可微波的大碗中，倒水稍没过菜，盖上保鲜膜留有空隙，微波10分钟，在用冷水冲一下

4. 第4步.

   葱丝：酱油和醋（和吃饺子时一样的兑发就行）加一勺糖，加入辣椒粉（使酱油醋变成黏糊的状态），蒜蓉。切葱丝，把酱料拌入葱丝里，加香油。

5. 第5步.

   蒜油酱：蒜蓉+香油

6. 第6步.

   炒饭：把剩的烤肉剪碎，拌葱丝倒入锅中，放入泡菜，放入辣椒粉，油酱也放入，炒一下，放入饭拌匀铺平 。