泡菜萝卜

泡菜萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   小泡菜萝卜洗净，我是用钢丝球刷的萝卜皮，可以把表皮的土一次性刷净。

2. 第2步.

   切成想要的大小，加入一包盐拌匀，腌制24小时（感觉咸的应该可以减盐的吧，没试过）

3. 第3步.

   沥干萝卜里的水，把其他材料一起放到萝卜里拌匀

4. 第4步.

   腌制初期可以翻动几次，使其味道均匀，一周以后尝一下口感，没有萝卜的辣味就OK了