鸡腿洗干净出水,土豆削皮切好。土豆要浸泡在水里避免氧化变色。
鸡腿出水后放到锅里翻炒,加入少许盐和姜片。接着放入土豆,土豆煎至两面金黄色,依次加入料酒,生抽,老抽,糖和适量水焖20分钟就可以上盆啦!
作为一个98年爱做饭的小仙女,没什么好建议的,一切靠感觉,哈哈。