小展的下午茶│魔幻巧克力球

小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法
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小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法说明

参考分量:1个
制作时间:2小时

小展的下午茶│魔幻巧克力球的食材和调料

# 布朗尼材料
展艺蛋糕粉45克
展艺泡打粉3克
展艺黑巧克力80克
黄油60克
展艺细砂糖50克
鸡蛋1个
展艺香草5克
牛奶15克
45克
# 巧克力
展艺白巧克力100克
# 巧克力
展艺黑巧克力适量
淡奶油适量

小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤

  1. 第1步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第1步

    黄油和巧克力放在碗中,隔热水融化

  2. 第2步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第2步

    加入糖,搅到糖大致融化

  3. 第3步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第3步

    打入鸡蛋,搅拌均匀

  4. 第4步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第4步

    加入香草精和牛奶

  5. 第5步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第5步

    然后筛入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀

  6. 第6步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第6步

    撒上核桃仁翻拌(核桃仁事先烤香)

  7. 第7步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第7步

    倒入方形模具中

  8. 第8步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第8步

    放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟

  9. 第9步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第9步

    冷藏好取出切块,待用

  10. 第10步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第10步

    然后制作巧克力球部分,将白巧克力融化

  11. 第11步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第11步

    倒入圆形慕斯球内,转一转让巧克力均匀的铺在球面上放入冰箱冷藏30分钟

  12. 第12步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第12步

    然后取出,拿一个碗热水浸泡碗底,把巧克力球靠上去,依靠热量融化 巧克力球底部

  13. 第13步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第13步

    装盘,将冰淇淋球舀在布朗尼上

  14. 第14步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第14步

    把巧克力球罩在上面,周围放水果装饰

  15. 第15步.小展的下午茶│魔幻巧克力球的做法步骤 第15步

    制作巧克力酱,将巧克力和淡奶油隔热水加热搅拌融化 将巧克力酱淋到巧克力球上即完成 ~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~

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