圣诞季│圣诞树桩蛋糕

圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法
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圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法说明

参考分量:1条
烘烤时间:30分钟

圣诞季│圣诞树桩蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
展艺细砂糖40g+30g+30g
牛奶100g
色拉油20g
展艺可可粉30g
展艺蛋糕粉60g
朗姆酒10g
柠檬汁适量
香草适量
适量50g
淡奶油130g+260g
黄油30g
展艺细砂糖15g
展艺可可粉10g

圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第1步

    将蛋糕卷部分的粉类混合均匀

  2. 第2步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第2步

    将蛋清蛋黄分离,蛋清打发

  3. 第3步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第3步

    依次加入蛋黄打发

  4. 第4步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第4步

    将所有的蛋黄加入后打发成稠状

  5. 第5步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第5步

    筛入混合好的粉类翻拌均匀

  6. 第6步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第6步

    入烤盘,烤箱预热160度上下火烤25分钟

  7. 第7步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第7步

    将酒类混合搅拌均匀

  8. 第8步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第8步

    将淡奶油打发

  9. 第9步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第9步

    烤好出炉的蛋糕冷凉后刷上酒

  10. 第10步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第10步

    将奶油抹在蛋糕卷上如图示

  11. 第11步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第11步

    将蛋糕卷成蛋糕卷

  12. 第12步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第12步

    将奶油加热到冒泡倒入切好的巧克力中

  13. 第13步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第13步

    将卷好的蛋糕卷放在冷凉架上

  14. 第14步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第14步

    淋上巧克力酱画划出纹路装饰即可

  15. 第15步.圣诞季│圣诞树桩蛋糕的做法步骤 第15步

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