羊肉包子

羊肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   面团所有材料和匀 发酵

2. 第2步.

   猪肉馅 羊肉馅 提前手动剁好 （肉先切小块 再剁成肉馅就很容易了） 木耳泡发

3. 第3步.

   胡萝卜去皮 刨丝 锅内放油翻炒 炒至半分熟 放凉

4. 第4步.

   木耳切小块备用

5. 第5步.

   肉馅加一个鸡蛋打散 搅匀 把所有调味品加入（包括淀粉水溶液）搅匀 把半熟胡萝丝加入 搅匀 加入木耳 搅匀 尝尝咸淡 稍作调整

6. 第6步.

   面团发酵好后 揉面排气 可加入适当干粉 然后整形 切小段 擀皮

7. 第7步.

   开始包喽

8. 第8步.

   包好后 放入锅内 二次发酵 发好开蒸 大火烧开 转小火蒸25-30分钟（根据包子大小）熄火焖10分钟再开锅 然后就尽情享受吧