蛋糕机版鸡蛋仔

蛋糕机版鸡蛋仔的做法
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蛋糕机版鸡蛋仔的食材和调料

鸡蛋2个(100克左右)
牛奶100克
白砂80克
玉米40克
低筋面粉140克
玉米淀粉20克
泡打粉5克

蛋糕机版鸡蛋仔的做法步骤

  1. 第1步.

    除粉以外全部合起来抽打,我是用打蛋器打的

  2. 第2步.蛋糕机版鸡蛋仔的做法步骤 第2步

    粉类混合均匀后加入蛋液,嫌麻烦也可以用打蛋机打,均匀后放筛子上过滤一遍,静放半小时

  3. 第3步.蛋糕机版鸡蛋仔的做法步骤 第3步

    一定要加热后倒入

  4. 第4步.蛋糕机版鸡蛋仔的做法步骤 第4步

    蛋糕机插电后亮灯,等灭灯后放入液体,不用满出去,九分就可以,合上后立即翻转,半分钟后翻回来,等等亮了又灭后就可以拿出来吃了

  5. 第5步.蛋糕机版鸡蛋仔的做法步骤 第5步

    哈哈,蛋糕都跑上面去了,用手慢慢拿下来就可以了

小贴士

1步骤2液体如果筛不下可以用刮刀慢慢压下去
2蛋糕机最好不要刷底油,一般也都是不粘锅
3白砂糖不容易化开可以和牛奶先放微波炉转半分钟,等化开了再和鸡蛋搅拌均匀
4没有牛奶可以用水,有炼乳的可以加炼乳,白糖少点

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