吮手指系列辣酒煮花螺，干杯！

吮手指系列辣酒煮花螺，干杯！的做法步骤

1. 第1步.

   花螺先用盐水泡开，促使花螺将脏东西吐出来。

2. 第2步.

   冷锅热油。

3. 第3步.

   准备蒜蓉。

4. 第4步.

   放入姜片一起炒。

5. 第5步.

   加入手工辣椒油炒香。

6. 第6步.

   花螺下锅均匀地裹上辣椒蒜油。

7. 第7步.

   倒入刚末过花螺表面的料酒。

8. 第8步.

   放入一小片十年陈皮增加风味（没有也可以不加哒）。再加入酱油适量调味。盖盖子小火煮20分钟。

9. 第9步.

   20分钟后打开盖子，加一点点糖搅拌均匀。

10. 第10步.

    回味无穷吃到吮手指的辣酒煮花螺就完成了。

11. 第11步.

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