酸奶

酸奶的做法步骤

1. 第1步.

   1升牛奶放在电陶炉小火加热到60度，加热时不停搅拌，防止牛奶糊锅

2. 第2步.

   牛奶倒60度，奶锅拿下来离火，加入2汤勺白砂糖搅拌至融化

3. 第3步.

   牛奶凉至45度放入180g酸奶搅拌均匀

4. 第4步.

   用这种西沙网过筛

5. 第5步.

   过筛到盒子里，表面一定会有这个大泡泡

6. 第6步.

   用刮刀把泡泡刮走就好了

7. 第7步.

   刮掉泡泡会让做好的酸奶表面很平

8. 第8步.

   盖好盖子

9. 第9步.

   送人烤箱下管45度 6个小时

10. 第10步.

    做好的酸奶最好放入冰箱冷藏1晚，搭配点水果，做下午茶真的很棒