笋豆烧鱼

笋豆烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆提前一晚泡好，竹笋切丁。如果是春天做这道菜，就用刚从竹林地里挖出的新鲜笋块最好不过了

2. 第2步.

   适量草鱼或者其他的鱼都可以。生抽料酒盐腌制一会儿，下油锅煎好。

3. 第3步.

   爆香大蒜香葱，倒入提前泡好的黄豆。炒两三下，加入小半碗的料酒生抽，盐，两大碗水。

4. 第4步.

   大火烧开后，加入笋块。

5. 第5步.

   大火烧开后放入煎好的鱼块。

6. 第6步.

   大火炖煮十分钟。

7. 第7步.

   期间开锅搅动几下。

8. 第8步.

   最后大火收汁，加入适量的醋。

9. 第9步.

   装盘，开吃。太赞了，给自己一个大大的奖励！哈哈哈