蔓越莓雪花酥

蔓越莓雪花酥的做法说明

写这个主要是方便自己查看。做了好多次雪花酥，总是不稳定。最后发现主要就是跟棉花糖的状态有关。棉花糖刚炒到看不见颗粒就关火拌奶粉。

巧克力的可可粉6克替換奶粉，并在棉花糖快融化好的时候加入融化了的黑巧克力20克。
抹茶粉5克替换好粉。
咸蛋黄的要先把蛋黄烤熟压散，黄油融化了先放蛋黄炒散再放棉花糖。大概放4个左右。
冬天太冷，放2天就很硬了，所以调整了下方子，用（）里的量就不会硬了。