烧豆腐

烧豆腐的做法
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烧豆腐的食材和调料

豆腐1块
3瓣
四分之一个左右
郫县豆瓣酱适量
蕃茄酱3汤匙
芭蒿酱或豆瓣酱3汤匙
生粉,油,盐,花椒面,,酱油,粉,小芝麻适量

烧豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切小块,放开水里,煮2分钟,捞出。

  2. 第2步.

    大蒜切碎,洋葱切小块。凉锅热油,放大蒜碎和郫县豆瓣酱,放花椒面,略炒,放洋葱小块,放蕃茄酱,略炒,放芭蒿酱,白糖,生抽,适量水,放大豆腐,盖上锅盖焖5分钟左右。

  3. 第3步.

    生粉加水调开,倒入锅中,放盐和鸡粉,收汁,盛出,撒点葱花

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