将鸡胸肉解冻,清洗干净,备用。
将鸡胸肉和姜片一起放入热水中煮7分钟,煮熟
捞出鸡胸肉,晾凉。手撕鸡胸肉,成鸡胸肉丝,尽可能小。
将粉状调料放入撕好的鸡丝中,拌匀。
将拌匀的鸡丝倒入铁锅中,干炒,成肉松