桃酥

桃酥的做法
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桃酥的食材和调料

植物油180克
小苏打2克
鸡蛋1个
120克
蛋液少量
泡打粉2克
面粉400克
80克
瓜子仁80克
芝麻少量

桃酥的做法步骤

  1. 第1步.桃酥的做法步骤 第1步

    把油、糖和鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀,有点发白时就可以了,把面粉、泡打粉、小苏打、炒熟的核桃仁和瓜子仁一块倒入打好的油里,和成团,一点不要使劲揉,抓成团就可以了。

  2. 第2步.桃酥的做法步骤 第2步

    分成30克一个

  3. 第3步.桃酥的做法步骤 第3步

    用手按扁,刷薄薄一层蛋液,洒上黑芝麻

  4. 第4步.桃酥的做法步骤 第4步

    入烤箱16分钟左右就可以了

  5. 第5步.桃酥的做法步骤 第5步

    口感超酥,再也不吃外面卖的有添加剂的了

小贴士

和面时不用柔,抓成团就好,核桃瓜子要炒熟,用擀面杖擀碎

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