之前做土司都是超市买的蜜豆,有了小美后,几乎都是自己做的红豆了,吃着更放心。
提前一夜泡好的红豆冰糖粉水放入主锅
60分/100°C/速度1烹煮
用刮刀棒把锅壁弄到锅底,继续20分/Varoma/速度1收汁,同时把量杯盖取下来,放上网框,帮助锅里水汽散发掉又防止喷溅。最后30秒/速度3打磨(我家喜欢颗粒感,所以没有打磨太细,喜欢细腻的亲可根据自己喜好打磨)
土豆大爷喜欢的红豆沙,用来做土司很赞
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