最近在健身，每天除了研究如何吃草，也要考虑怎么做无油肉类。吃腻了鸡胸肉来一点烤鱼也不错，味道鲜美，重点是不放一滴油。
带鱼切段，剖开鱼腹，撕掉鱼腹内黑色的一层膜，这样会减少鱼腥。 葱姜蒜切片，和带鱼、料酒、酱油一同腌制1小时以上。
烤盘铺锡纸或高温油纸。（如果你是不沾烤盘可忽略）摆好鱼段，鱼身上刷韩式大酱。 入烤箱，200度预热5分钟，烤15分钟左右即可。
烤好啦，快手无油，健身必备！
1.如果喜欢焦一点的口感可以刷一些油在鱼皮上，适当调高烤制温度。
2.我是为了追求无油效果牺牲了部分口感，选择了手边卡路里最低的酱料。喜欢的话可以加各种好吃的酱料来搭配，包括孜然等。