
这道是我家最常出现的一道汤,只需煮一样,就可以下饭了😁

1-先把肉都洗干净,放入已煮滚的烧水烫一下(去血水),好了放着备用 2-另外准备半锅水,煮滚了把药材都放进去(除了枸杞)

3-放了药材后,再把已烫过水的肉也放进去,中火煮10分钟,然后再小火焖20-30分钟

4-最后要关火前5分钟,才放枸杞,然后再加盐和头抽,煮一个5分钟,就搞定了😉
1-记得鸡肉/猪肉骨都要烫过滚水,不然汤会很浑浊
2-枸杞最后才下,营养才不会流失
(这边药材的分量,可以煮半锅的汤,大概3/4个人吃的分量。如果嫌味道不够,可以自己再加量)