一直在想松花蛋那个西方所称的魔鬼蛋奇异的味道和什么食材搭配最佳,今早发现几颗小米辣,对了,这辛辣和松花蛋味道的碰撞是不是好呢😊
将松花蛋去壳切成小丁备用
将小米辣和蒜瓣放入平底锅中稍微煸炒几秒去除强烈的辛辣味,然后捣烂。
将上述两种食材盛入小碟,加入少量食盐。
拌匀后撒上炒熟的白芝麻即可
如想增加香味可撒上炒香的花生碎如果怕辣可将小米辣换成泡椒