花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。并且花菜还可以健脾养胃、清热润肺的作用。
| 花菜 | 100克 |
准备好食材。
将花菜洗干净掰成小块。
蒸锅先烧水，水烧开后，将花菜放入小碗中入蒸锅。大火蒸约10分钟左右，花菜变软即可关火取出。
将花菜倒入料理棒或辅食机反复打碎，如果料理棒打不碎可以给10ml 左右水。
花菜成泥状就做好了。
❥ 如果一次做的花菜泥比较多，可以用辅食盒装好，冷冻处理后7天内吃完，冷藏隔天吃完。
❥ 冷冻后再次加温的花菜泥，可以用蒸的方法，无论冷藏/冷冻的辅食，都需要完全加热后才能给宝宝食用。