烤茄子+粉条（烤箱版）

烤茄子+粉条（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备一只大茄子！ 烤箱200度预热5-10分钟。 将茄子全身涂满油，我用的橄榄油。放入烤箱200度，嫩烤20分钟。

2. 第2步.

   将朝天椒，芹菜，蒜瓣儿，葱一起切碎。我用的料理机打碎的。

3. 第3步.

   打碎后如图

4. 第4步.

   加入三勺油，两勺酱油，盐，白胡椒粉，孜然粉。 拌匀。

5. 第5步.

   烤箱内茄子烤个差不多了。

6. 第6步.

   打开烤箱。看到表皮发皱再用筷子轻按，软了就好了。因为每个烤箱的温度不一定完全相同，茄子有大有小，大致是差不多的。如果还硬可以再烤一会。

7. 第7步.

   用刀轻轻划开，一定要轻轻的划开哦，下面的连接处不要划破了。

8. 第8步.

   划开后再用刀轻轻划几下，方便入味。

9. 第9步.

   均匀涂上方才准备好的酱料。

10. 第10步.

    我喜欢吃粉条。因此刚才烤茄子的空隙把粉条煮熟了。把煮熟的粉条铺在调料碎上面，铺好之后再涂一些调料碎。喜欢吃粉丝的可以加粉丝哦。

11. 第11步.

    入烤箱200度上下火烤8分钟左右。

12. 第12步.

    后面两分钟锡纸上有油滋啦啦声音啦，好诱人哇！

13. 第13步.

    烤箱内出炉照！

14. 第14步.

    出炉照！

15. 第15步.

    单吃茄子不过瘾，有了粉条简直太美味了！

16. 第16步.

    吃光啦！看来温度正好，不糊不焦嫩的正好！简直太美味惹！