清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜

清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
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清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法说明

快手美味的一道菜
姥姥的最爱
每次都点名让我做还是自备材料的那种😂
我妈笑成我的招牌和黄焖鸡米饭的招牌一样
“俺只会做一道菜”

清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的食材和调料

娃娃菜1颗
粉丝1把
大半头
蒸鱼豉油2勺
2勺
少许
少许
适量
朝天椒适量

清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  1. 第1步.清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第1步

    粉丝泡发装盘 不想要粉丝太长可以切一下

  2. 第2步.清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第2步

    娃娃菜切开洗干净 摆盘备用 有碎叶子也没关系 可以掂在下面 不影响美观

  3. 第3步.清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第3步

    大蒜切粒 喜欢吃蒜的小仙女小仙男可以多放些 我不喜欢吃 就放了不到一头蒜

  4. 第4步.清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第4步

    将蒸鱼豉油和清水大约1:1混合(根据娃娃菜的多少适当调整)加入小半勺盐和少许糖提鲜 搅拌均匀备用

  5. 第5步.清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第5步

    在锅内加入和炒菜等量的油倒入蒜粒翻炒 直至炒出蒜香味

  6. 第6步.清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第6步

    倒入调好的汁 冒泡后起锅 这时料汁已进入蒜内

  7. 第7步.清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第7步

    将料汁均匀浇在娃娃菜上

  8. 第8步.清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第8步

    水开后放入娃娃菜 中火整7分钟左右

  9. 第9步.清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第9步

    出锅后可以撒上香葱和朝天椒点缀 完成! 觉得好吃的话记得上传图片给我鼓励呦😘

小贴士

第一次做掌握不好咸淡 可以在浇汁的时候不一次性浇完 蒸好后再按咸淡添加
蒸7分钟娃娃菜还有一丝脆的口感 可以根据个人口味调整蒸的时间
这个食谱再加一些料酒就可以做●蒜蓉粉丝虾●啦 特别的鲜

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