花胶泡发

花胶泡发的做法
21人浏览0人收藏
收藏

花胶泡发的做法说明

妈妈送的爱心花胶,自己动手丰衣足食。

哺乳期多吃,对身体恢复,喂奶,益处太多。

小花胶一次泡发过夜就可以。

中大花胶需二次泡发。

主要步骤:第一次冷水泡发过夜-隔水蒸(小花胶15分钟/大花胶30分钟)-第二次放冰箱冷水泡发过夜。

花胶泡发的食材和调料

花胶50克
些许

花胶泡发的做法步骤

  1. 第1步.花胶泡发的做法步骤 第1步

    图中花胶是经过冷水一夜泡发后的样子,已经有一点点软。

  2. 第2步.花胶泡发的做法步骤 第2步

    冲洗干净加些许姜放锅里蒸15/30分钟。

  3. 第3步.花胶泡发的做法步骤 第3步

    图片是蒸了15分钟的样子,有点蜷缩。然后用玻璃碗盖保鲜膜加冷水浸泡或者用保鲜盒加冷水浸泡放冰箱进行第二次泡发。

  4. 第4步.花胶泡发的做法步骤 第4步

    二次泡发完成后的样子,满满的胶原蛋白。煲汤糖水一流。

小贴士

泡花胶的冷水稍微盖过花胶即可。

第二次泡发用保鲜膜盖住放冰箱。

厚而大的花胶进行第二次泡发需要过夜。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页