我自己不太喜欢当红枣的银耳
就做了这个桂花椰果银耳羹
椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。久食能令人面部润泽。
银耳补脾开胃 益气清肠 滋阴润肺 增强人体免疫力 ，美容养颜。
所以美味的桂花银耳羹不仅好吃，而且更养颜润肺，适合冬天食用的美容佳品。
泡发的干银耳，可以提前一天泡，我是用温水泡了两个小时
新鲜的椰子肉，用勺子挖出来切丝
将银耳撕成小块，和椰丝一起放入锅中，加矿泉水2L,放入冰糖大火煮开后转小火炖一个小时，之后转中火二十分钟，转大火十分钟，关火
盛出后加入适量干桂花，两分钟后即可吃到美味的桂花羹了，也可凉凉后放到冰箱冷藏
冰糖自己喜好放，避免太甜