反沙红薯

反沙红薯的做法
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反沙红薯的做法说明

小时候最喜欢妈妈做的反沙红薯了,现在也不经常在家,有时候想吃却吃不到,索性就自己学起来了

反沙红薯的食材和调料

红薯中等一个
少许
250克
适量

反沙红薯的做法步骤

  1. 第1步.

    把红薯去皮洗净切小块,然后锅里热油倒入红薯块炸熟就可以啦

  2. 第2步.

    锅里的油倒干净,不用洗锅,直接倒入糖加少许的水大火熬一会,等糖融化了些就小火熬到糖完全融化了,出现鱼眼一样的泡泡就可以倒入红薯块了

  3. 第3步.反沙红薯的做法步骤 第3步

    然后马上关火,锅也要离开煤气灶,然后用最快的速度翻拌红薯块,一直不停的翻拌,糖浆会随着温度降下来慢慢的凝固,等糖完全粘在红薯块上面就👌啦!

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