油焖大虾

油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   白虾清洗干净，剪掉前虚，去掉虾线，放在厨房纸上吸去水分。

2. 第2步.

   锅中加油烧热，倒入白虾，炒至红色后装入盘子。

3. 第3步.

   将葱姜蒜沫倒入锅中煸香。

4. 第4步.

   放入刚刚过油的红虾翻炒。

5. 第5步.

   加入料酒、酱油、盐、糖（盐要少放，要不然太咸！），充分翻炒后，盖上锅盖焖1-2分钟。

6. 第6步.

   出锅！吃！