食材和味道统统赶超吉野家的日式牛肉饭（牛丼），不需一滴油，在家轻松做。
喜欢吉野家牛肉饭的朋友不要错过。
（以下为三/四人份）
| 牛肉片 | 约450克 |
| 洋葱 | 约1.5个 |
| 水 | 约400ML |
| 料酒 | 约40ML |
| 米酒 | 约80ML |
| 生抽 | 约80ML |
| 酱油 | 约20ML (调色用的) |
| 糖 | 依个人口味 (我放了调料勺满满两勺的量，可以多加些哦) |
牛肉片焯水，变色捞出。
炒锅加水，放入料酒/米酒/糖/生抽/酱油，开火。
炒锅内料水微开，放入洋葱，稍微炖煮。
下入焯水的牛肉片，继续炖煮。视口味可添加生抽/盐调味。
再炖煮6分钟左右，视炒锅内汤汁情况，可翻炒收汁。
将炖煮好的菜品盛入装好米饭的碗中，加入小菜(腌萝卜片)点缀。然后就美美的开吃吧！