猪皮冻

猪皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   温水洗干净，把油脂刮干净，拔毛，倒入锅中煮五分钟，处理成这样花了两个半小时，累成🐶

2. 第2步.

   切小条，这要功夫，用温水冲洗干净，倒入足够份量的水放入大料、料酒、姜开大火煮出的白沫一定要捞出来，捞干净后小火煮了一个小时

3. 第3步.

   拿无水无油的玻璃饭盒分装好，别乱动，以现在广东晚上气温两个小时就冻好了

4. 第4步.

   两个小时后的效果，杠杠的

5. 第5步.

   装好放冰箱，慢慢吃

6. 第6步.

   切片的效果是不是很不错

7. 第7步.

   喜欢辣味，所以自制广东蘸酱，米椒洗好控干水，切碎放几个红葱头末，倒入生抽腌一晚，吃的时候淋上花生油，不沾生水可以放很久

8. 第8步.

   淋上辣椒酱，成了