红枣下锅煮软,方便去皮
红枣去核,榨汁机榨成枣泥。家里有料理机或者破壁机的更方便,我用的惠人的榨汁机。
枣泥加水和匀
枸杞泡发
红糖少许。我的红糖放的有点多了,本身用的枣有点干,很甜,糖就不需要太多了
生姜去皮(圣经必须去皮,去皮姜是热性的,反之则凉)
生姜榨汁,留下的生姜渣子不要扔。
滤网过滤,把枣皮去掉,避免喝的时候卡到嗓子眼儿。
中小火烧开。
小火慢慢熬制,一定要不停的搅拌。
成品。图中的白点点就是生姜。
就做了两瓶。