先将蛋黄和蛋清分开
先将杏仁粉,糖粉过筛,搅拌均匀(可以使用不同口味的糖粉哦,这里用的是原味)
接着将蛋清和砂糖搅拌均匀,打发
把打发好的蛋清部分和粉类搅拌均匀
在高温布上挤好一个个面糊
烤箱温度调成130度,烘烤约15分钟,然后就可以进烤箱啦~
小清新的马卡龙就做好啦,是不是很可爱呢?快快摆好拍照吧~
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烘焙高温布一般用来铺在烤盘底部,具有不沾,不变形,耐高温的性能,可多次使用。