柚子皮糖(烤箱版）

柚子皮糖(烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   1、柚子用盐揉搓后洗净

2. 第2步.

   2、如图切开柚子，取下柚子肉

3. 第3步.

   3、用刀切掉柚子皮内约三分之一白瓤

4. 第4步.

   4、切成一元硬币厚度左右长条，加盐用力揉，把苦水揉出来

5. 第5步.

   5、加清水清洗一下再加盐搓揉后泡盐水中2小时

6. 第6步.

   6、冲洗干净，用力拧干水份

7. 第7步.

   7、冰糖加水融化成糖水，糖水冒泡后加入柚子皮均匀翻炒至糖汁收干，注意火候

8. 第8步.

   8、均匀平摊在烤盘上，200度烤10分钟，再170度烤10分钟

9. 第9步.

   9、刚烤好的样子

10. 第10步.

    10、冷却后装瓶密封

11. 第11步.

    11、来一张近照，脆脆的很好吃