本人是土生土长东北银，小的时候只要是逢年过节总少不了饺子，所以这就是从小到大记忆中的美味！现在自己周末的时候没事儿就会包上一顿来吃. 大家一般听说的三鲜馅都是韭菜猪肉虾仁，我给改良了一下，因为同事家自己养的扇贝，扣出的扇贝丁很新鲜，所以把虾仁改成了扇贝丁来包一顿看如何，没想到无比的鲜美，大家也可以尝试一下！
凉水和面，和成团醒10分钟
扇贝丁和猪肉剁碎（扇贝丁不用特别碎）加入油，生抽，葱，姜，十三香，以及适量盐拌匀，最后加入韭菜搅拌均匀.
擀皮
开始包啦
不知不觉一帘了
水开之后下锅，饺子都飘上来之后一会就出锅.
出锅啦！
咬上一口真是鲜的不得了！