炸带鱼

炸带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼清洗，收拾干净

2. 第2步.

   准备葱姜蒜，姜一定要切末

3. 第3步.

   将带鱼腌制半个小时，放入葱姜蒜，料酒，生抽，盐，孜然粉，花椒粒，半个小时后已经能闻到很入味。

4. 第4步.

   大碗里放入面粉鸡蛋水和匀，记住不要太稀。

5. 第5步.

   锅里倒油，热后，将带鱼放置面碗里沾一圈，放入油锅开炸。

6. 第6步.

   炸至两面金黄便可出锅了，如果嫌油重的，可以像我一样空空油。美味的炸带鱼就出锅了，一定要趁热吃，外酥里嫩，味道足足的，好吃的等不及上桌。