蛋肠小面包

蛋肠小面包的做法步骤

1. 第1步.

   所用的面粉

2. 第2步.

   面包材料全部混合成团，揉出膜，温暖处发酵两倍大

3. 第3步.

   发面的同时做蛋肠，蛋肠材料混合均匀倒入宝宝肠模具，入锅大火蒸20分

4. 第4步.

   蒸熟脱模晾凉

5. 第5步.

   发好的面团排气揉匀，分割8份，静置10分钟

6. 第6步.

   取一个面团擀成宽些的椭圆，中心刷番茄酱，中间放上蛋肠

7. 第7步.

   两边面片用刀划出条，如图

8. 第8步.

   交叉包裹蛋肠

9. 第9步.

   尾部可以收口也可以同我这样用叉子压出鱼尾巴形状

10. 第10步.

    全部包好后摆入烤盘，二次发酵30分，表面刷蛋液，还可以撒些杏仁片在表面

11. 第11步.

    入预热后的烤箱170度20分

12. 第12步.

    出炉，非常好吃，咸鲜味道

13. 第13步.

    成品

14. 第14步.

    切片食用也不错

15. 第15步.

    特写