非常排骨

非常排骨的做法
9人浏览0人收藏
收藏

非常排骨的做法说明

不同与传统意义的排骨,这道菜口感鲜嫩美味,不同于以往上海菜的浓油赤酱。

非常排骨的食材和调料

料酒少许
白胡椒少许
老抽3勺
生抽2勺
少许
5勺
排骨3块

非常排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨用刀背拍,用刀面拉伸。拍到一块变成2块(太会过日子了)用盐白胡椒粉腌制入味。

  2. 第2步.非常排骨的做法步骤 第2步

    腌制好的排骨用油煎到断生2面金黄

  3. 第3步.非常排骨的做法步骤 第3步

    一定要煎熟哦~图片就是没熟,要用个小锅煎会比较好煎熟。

  4. 第4步.非常排骨的做法步骤 第4步

    裹浆汁,老抽生抽料酒和盐放入锅中,少许加入热水。等开锅后加入糖。

  5. 第5步.非常排骨的做法步骤 第5步

    一开始是这样的汤水一般~

  6. 第6步.非常排骨的做法步骤 第6步

    方糖!记得舍得放哟!尝下味道适合自己就可以。此时记得关小火。但是还没好还没好

  7. 第7步.非常排骨的做法步骤 第7步

    出大泡泡就是快好了。我喜欢少许放点醋多点风味你也可以不放哒。

  8. 第8步.非常排骨的做法步骤 第8步

    熬到浓稠,就成功了。不要过头否则焦了从头来过哈哈哈

  9. 第9步.非常排骨的做法步骤 第9步

    把煎好的排骨放下去,每一块裹住酱汁。然后开吃吧!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页