柠檬曲奇

柠檬曲奇的做法
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柠檬曲奇的食材和调料

黄油140克
柠檬皮屑10个
粉35
柠檬汁10滴
低筋面粉140克
1克
淀粉50克

柠檬曲奇的做法步骤

  1. 第1步.柠檬曲奇的做法步骤 第1步

    黄油室温软化后用打蛋器打散。

  2. 第2步.柠檬曲奇的做法步骤 第2步

    然后放入糖粉、盐,🍋皮屑,继续打发黄油,打发至黄油颜色变浅。

  3. 第3步.柠檬曲奇的做法步骤 第3步

    放入淀粉,低筋面粉,翻拌至面粉完全被黄油吸收。本人很懒,可以不用面粉筛!

  4. 第4步.柠檬曲奇的做法步骤 第4步

    先将裱花嘴放入裱花袋,将和好的面团放到裱花袋中,轻轻挤出空气,可以开始挤花了!我用的硅胶裱花袋,很好用,每次用完用热水清洗干净!裱花嘴是小号的樱花嘴儿!

  5. 第5步.柠檬曲奇的做法步骤 第5步

    120度预热烤箱10分钟,放入烤箱烤40分钟,期间观察上色情况,如果曲奇颜色较浅,可以在最后五分钟将烤箱调高5-10度。

  6. 第6步.柠檬曲奇的做法步骤 第6步

    成品,🍋和巧克力口味,入口即化,很美味哦!

  7. 第7步.柠檬曲奇的做法步骤 第7步

    🍋&☕️口味,很棒的,满屋咖啡香!

  8. 第8步.柠檬曲奇的做法步骤 第8步

    原味和绿茶!

小贴士

除了柠檬,还可以尝试咖啡,巧克力,绿茶,方法是把咖啡粉(7.5克)直接在第一步骤中跟黄油一起打散。

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