椰汁芒果千层糕

椰汁芒果千层糕的做法
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椰汁芒果千层糕的食材和调料

芒果200g(一斤芒果一个)
椰浆200g
吉利丁粉40g
细砂糖70g
100ml

椰汁芒果千层糕的做法步骤

  1. 第1步.椰汁芒果千层糕的做法步骤 第1步

    准备好200g芒果肉,➕10g细砂糖➕10g水

  2. 第2步.椰汁芒果千层糕的做法步骤 第2步

    打汁机打成芒果泥

  3. 第3步.椰汁芒果千层糕的做法步骤 第3步

    过筛,芒果泥比较滑

  4. 第4步.椰汁芒果千层糕的做法步骤 第4步

    芒果泥➕20g吉利丁粉,搅匀后放蒸锅中大火蒸6分钟至吉利丁粉完全溶解!

  5. 第5步.椰汁芒果千层糕的做法步骤 第5步

    椰浆➕60g白砂糖➕20g,搅匀!搅匀后放蒸锅中大火蒸6分钟至吉利丁粉完全溶解!

  6. 第6步.椰汁芒果千层糕的做法步骤 第6步

    成这样子!

  7. 第7步.椰汁芒果千层糕的做法步骤 第7步

    那个方形玻璃碗,里面刷一层油,倒入椰浆做打底!放入冰箱冷藏到椰浆凝固后,又放一层芒果泥,放入冰箱冷藏到芒果泥凝固,一直重复这个,即可!取出,切开即可!

  8. 第8步.椰汁芒果千层糕的做法步骤 第8步

    牛师傅的吉利丁粉。 20元

  9. 第9步.椰汁芒果千层糕的做法步骤 第9步

    金牌高达的椰浆! 9元

小贴士

冷藏时间自己看着来,因为蒸过后的泥浆会很快凝固成形的!

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