暖冬料理◆参鸡汤

暖冬料理◆参鸡汤的做法
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暖冬料理◆参鸡汤的做法说明

其实今天的这道菜的灵感
来自于前段时间跟老公一起看的一档综艺节目
#同床异梦2#
节目里头的秋于夫妇(秋瓷炫&于晓光)
像极了我现在的生活状态~❤
就是那种吵闹都能让人觉得幸福~
每次我们俩吵嘴
他朋友都说感觉好好玩😂

节目里头秋瓷炫给他老公做了一道参鸡汤,虽然于晓光嘴上说“鲍鱼不能跟鸡肉一起煮”但是吃起来可是…呃,狼吞虎咽?😂
那天看节目老公就说想吃,刚好今天他出差回来,给他一个惊喜喽😌~~~

日子再忙碌
也要记得吃饭
你呆在厨房里认真地挑拣着菜叶
为爱的人做一餐可口的饭菜
是多少句“我爱你”不可比拟
谁家厨房热气腾腾
谁家的日子一定不孤单
家永远是最温暖的味道❤

暖冬料理◆参鸡汤的食材和调料

一只
糯米100克
党参5根
枸杞适量
红枣5颗
6颗
适量
适量
适量

暖冬料理◆参鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.暖冬料理◆参鸡汤的做法步骤 第1步

    糯米一小杯,提前用热水泡两个小时以上~ (热水可以多加点,之后泡糯米的水可以拿来炖汤!去腥~~~)

  2. 第2步.暖冬料理◆参鸡汤的做法步骤 第2步

    新鲜土鸡宰杀完把内脏掏出,清洗干净,把鸡头、鸡爪和鸡尖这三部分去掉~

  3. 第3步.暖冬料理◆参鸡汤的做法步骤 第3步

    “鸡尖”就是指鸡尾部那块桃形带骨的肉,即肛门上方的三角状肥肉块,又称“鸡屁股”😄 因为这部分肉油脂多,所以我把它去掉了~~~

  4. 第4步.暖冬料理◆参鸡汤的做法步骤 第4步

    依次把糯米、红枣、枸杞、大蒜、大葱、党参塞入鸡腹中,一开始糯米先放一部分,其他东西都放进去后,再塞余下的糯米,之后把两个鸡腿交叉绑起来~ 不要塞太满了,七八分满就可以了,糯米煮完会膨胀的!~

  5. 第5步.暖冬料理◆参鸡汤的做法步骤 第5步

    肚子里红枣我只塞了两颗,另外三颗放汤里了哈~ 把土鸡放入锅中,加入刚才泡糯米的水,没过一半以上鸡身就可以啦~ 盖上锅盖,大火煮开后,倒入砂锅用中小火焖一个小时~(要是嫌麻烦可以直接用电饭煲煮噢~)

  6. 第6步.暖冬料理◆参鸡汤的做法步骤 第6步

    出锅前,加入适量盐调味~ 撒上适量葱花、枸杞~ 当当当当~~~ 暖冬料理◆参鸡汤! 新鲜出炉~~~

  7. 第7步.暖冬料理◆参鸡汤的做法步骤 第7步

    可以搭配泡菜一起吃噢~解腻啊解腻!!!

小贴士

1.糯米一定要提前用热水浸泡两个小时以上

2.泡糯米的水不要倒掉,可以拿来煮汤,去腥啊!

3.往肚子里塞东西一定不要塞太满,七八分满就可以了

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