我们家特别喜欢清蒸菜肴，虽然生活在北方，但是我的南方基因让我不自觉地一直热爱清淡的食物，尤其偏爱清蒸的做法。此款清蒸龙利鱼，不仅做法简单、出菜速度快，而且菜品健康。适合各个年龄段的朋友们食用。
将龙利鱼解冻。
轻轻洗净龙利鱼，沥干水并放入盘中。
每放一片龙利鱼撒少许盐和花椒粉以及生姜片。
放好三片龙利鱼片，腌制一段时间，最好20分钟。
放少许生抽，啤酒适量和少许芝麻油后，盖上保鲜膜，放入蒸锅中。开火，上气后蒸15分钟后即可享用美味的清蒸龙利鱼。
