🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱

🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法
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🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法说明

寒冷的冬天来上一碗热乎乎的酸汤肥牛,再舒服不过了,几口下肚全身都暖了起来,这酸汤肥牛的做法也简单,一起看看吧。
转自微信公众号:上班族的便当
原文及菜谱链接:http://mp.weixin.qq.com/s/mL0XYi2V9_hvqpTl_7_Sew

🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的食材和调料

肥牛300克
金针菇适量
泡椒(会吃辣多放)适量
片/生适量
30克
适量
香菜根(增香不喜可不放)
8克
适量
白醋15克
热油20克

🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法步骤

  1. 第1步.🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法步骤 第1步

    预备好食材

  2. 第2步.🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法步骤 第2步

    肥牛卷解冻后放热水中烫一下,变色后夹出;

  3. 第3步.🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法步骤 第3步

    另起一锅放2勺油,放入姜蒜香菜埂子爆香,放入切碎的泡椒;

  4. 第4步.🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法步骤 第4步

    翻炒出香味后加开水,水开后放入金针菇;再次煮开后加适量鸡精,1勺盐;

  5. 第5步.🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法步骤 第5步

    放入肥牛涮一下,加1勺醋;

  6. 第6步.🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法步骤 第6步

    把食材装大碗中,撒上青红椒,淋上热油,酸汤肥牛就完成啦。

  7. 第7步.🍱🍱🍱酸汤肥牛🍱🍱🍱的做法步骤 第7步

    酸汤肥牛得趁热吃,吃完将酸汤泡米饭中,立马变成了酸汤米饭,很有幸福感,有时间不妨一试哦!

小贴士

①肥牛一定要过水,否则肥牛里的血沫会影响成品的色泽;
②不能吃辣的少放点小米椒👅

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