冬季滋补-阿胶糕

冬季滋补-阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   阿胶打成份，倒入500克黄酒，用筷子搅拌均匀，盖在保鲜膜，浸泡24小时！不喜欢打粉的也可以敲碎成小块，黄酒泡2-3天！

2. 第2步.

   备齐所有材料，准备不粘锅，开工！

3. 第3步.

   阿胶倒入锅中熬至“挂旗”状态，加入冰糖至糖化开，这次用的正宗“东阿阿胶”，挂旗效果很棒！

4. 第4步.

   依次倒入：已烤熟的核桃、红枣、桂圆、枸杞，芝麻，每次搅拌均匀后倒入下一样！

5. 第5步.

   用油纸，抹上油，找好合适的模具，倒入，盖一张抹了油的油纸在上面，用擀面杖压平！冷却后放冰箱冷藏，第二天切！

6. 第6步.

   切成合适大小！薄片！

7. 第7步.

   装盒！完美！做到这步就完成了，后面的是图片欣赏！

8. 第8步.

   买的阿胶图片！欣赏！

9. 第9步.

   挂旗效果最佳的图片！欣赏！

10. 第10步.

    补发照片，东阿阿胶！

11. 第11步.

    敲碎

12. 第12步.

    泡胶

13. 第13步.

    泡胶，盖上保鲜膜，2-3天

14. 第14步.

    欣赏

15. 第15步.

    切片，包装！