米饭平铺到紫菜上，紫菜四周不要铺满，留一点位置，半只牛油果压碎铺在米饭上面，在牛油果上抹一点酱油调味。
用寿司帘将紫菜卷起压实
最后，用刀将寿司卷切开，沾芥末酱油食用
在抹饭的时候可以将勺子抹上一点水，这样饭比较容易铺平。在切寿司的时候刀上可以抹水或者油，切的时候必须要快。
