香肠蛋蛋泥

香肠蛋蛋泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆带皮冷水下煮半小时以上，筷子能轻易插入后取出浸入冷水，去皮搅成泥

2. 第2步.

   胡萝卜切尽量小丁

3. 第3步.

   口菇切片

4. 第4步.

   香肠切片，德式意大利都可以的，依君所好

5. 第5步.

   土豆泥胡萝卜丁加蛋黄酱和适量盐搅拌均匀，铺在碗底部

6. 第6步.

   打入一个鸡蛋

7. 第7步.

   撒上香肠，蘑菇片

8. 第8步.

   铺满碎芝士

9. 第9步.

   进烤箱，因为生鸡蛋不容易熟，温度别太高，芝士容易烤焦。预热后150度半个小时吧