无意间尝试的一款饼干,低糖少油,无比酥脆,咸酥口感,颠覆传统黄油曲奇的甜腻~不建议新手操作,食谱写的不详细,一些手法状态都没有写,适合有一定基础的来做!不明白打发,整形的,先去做最简单的饼干再来~
黄油糖粉打发,分2-3次放入打散的蛋黄液。
加入花生酱,盐,筛入低筋粉淀粉,混合。
整形,速冻,切片
西门子大烤箱,上下火180℃,15-20分钟