糖霜饼干

糖霜饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将室温黄油和盐、糖粉放入盆中，用电动打蛋器搅拌均匀。

2. 第2步.

   步骤2 分次加入鸡蛋再次进行搅拌，每次搅拌均匀再加入鸡蛋，直至完全搅拌均匀。

3. 第3步.

   步骤3 将面粉和奶粉一起过筛，其混合物放入

4. 第4步.

   步骤4 将之前过筛的面粉和奶粉加入黄油糊中，再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用。

5. 第5步.

   步骤5 将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时，取出后擀成2—3mm的薄片，用模具压出各种图案，放入铺有油纸的烤盘中，烤箱上下火170度预热10分钟，饼干烤15分钟（视烤箱情况定），至饼干边缘变黄。

6. 第6步.

   糖霜加入蛋清搅拌均匀，分次加入柠檬汁，至糖霜提起拉丝落下几秒恢复平面即可。