宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜，胡萝卜，土豆洗净

2. 第2步.

   切丁

3. 第3步.

   鸡肉切丁，放入适量盐、料酒、淀粉抓匀。 准备一把花生米

4. 第4步.

   调汁:豆瓣酱，酱油，蚝油，白糖，醋，料酒。 欠汁:淀粉，水。

5. 第5步.

   土豆丁，胡萝卜丁过水焯熟 鸡肉丁过水焯熟 花生米炸熟备用

6. 第6步.

   锅内放入少许油，放入葱姜蒜炒香，然后依次放入鸡肉丁，土豆丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，花生米，放入调好的汁。炒熟后放入欠汁，炒匀出锅！