椰香焦糖香蕉松饼（100%完美上色）

椰香焦糖香蕉松饼（100%完美上色）的做法步骤

1. 第1步.

   先来调松饼糊： 鸡蛋*1+牛奶100ml

2. 第2步.

   打匀

3. 第3步.

   +150克 预拌粉，一字形搅拌均匀

4. 第4步.

   面糊细腻，蛋抽糊落下效果如图。 加盖冷藏10分钟。

5. 第5步.

   不粘锅里面加一勺面糊，等面糊自己流成圆形后，开火，最小火，加热；

6. 第6步.

   加热的时候，在另一口锅内也加一勺面糊，让它自己流成圆形。（如图所示，右边在加热，左边的锅内已经准备好了下一个待加热的松饼）

7. 第7步.

   当大量泡泡开始破碎，就差不多可以拿硅胶铲准备翻面啦，翻面后40秒左右出锅。 然后把左边准备好松饼糊的锅移到火上； 刚刚加热过的锅用自来水冲一下，抹干； 再加入一勺面糊，待用。 这个时候右边第二个正在加热中的松饼基本处于大泡泡即将/正在破裂的时期，你就可以直接准备翻面啦！ 以此类推。

8. 第8步.

   这样做出来的松饼颜色比较一致，泡泡破裂的多，翻面颜色深； 想要颜色浅，少量泡泡破裂时，就要翻面啦；

9. 第9步.

   下面说焦糖香蕉： 20-25克黄油，扔进锅内加热；

10. 第10步.

    等待黄油融化时，剥香蕉，并切断；

11. 第11步.

    黄油融化后，加入20克白砂糖，稍作翻炒。

12. 第12步.

    稍有焦色，倒入香蕉，炒至上色均匀；

13. 第13步.

    装盘，我还撒了点无糖椰蓉、杏仁片、葡萄干。 图片为上次自己调的低粉配方的松饼，为了配合焦糖香蕉，特地做成上次较浅的松饼。 （结果那个松饼配方我没及时记下来，还忘了，下次再试试看，成功后来更新松饼方子）

14. 第14步.

    我家小宝，一个人可以干掉一盘!