7M+自制牛肉松牛肉粉

7M+自制牛肉松牛肉粉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材。【牛肉片要煮熟的】

2. 第2步.

   一言不合就开撕吧！撕撕撕，没什么诀窍，就是顺着纹理撕撕撕，撕的越碎效果越好，就是这么几片肉我撕了快半小时！

3. 第3步.

   牛肉撕碎后，装入保鲜袋中取擀面杖来回擀，挤压水分和油脂，并且让肉质更松软。

4. 第4步.

   将保鲜膜内牛肉拿出来再撕碎一点，倒入锅中，小火翻炒，小火小火小火！！！将水分蒸发出来，这个也是考验功夫和耐心的时候，宝妈们加油！

5. 第5步.

   炒好后，倒入料理棒中开始打，很快就会发现已经成肉松状态了。

6. 第6步.

   然后放入锅中再炒一次，蒸发水分，然后装在平盘中摊凉。

7. 第7步.

   其实就是再次回锅炒和用料理棒打，重复1-2次就会很细腻了。

8. 第8步.

   用筛子过滤，使牛肉松沫更加细腻。

9. 第9步.

   倒入玻璃器皿中密封常温保存就可以了，千万不要放冰箱啊！