网红曲奇-咖啡小花

网红曲奇-咖啡小花的做法
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网红曲奇-咖啡小花的食材和调料

低筋面粉170g
无盐黄油80g
有盐黄油80g
盐粉0.6g
马铃薯淀粉30g
韩国咖啡10g
38g

网红曲奇-咖啡小花的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化到用手指轻轻按压成一个凹坑

  2. 第2步.

    加入盐粉,糖粉,低速搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入马铃薯淀粉,低速搅拌均匀。中速打发到羽毛状

  4. 第4步.

    加入咖啡酱搅拌均匀

  5. 第5步.

    加入过筛的低粉搅拌均匀

  6. 第6步.

    用刮刀在盆壁刮细腻

  7. 第7步.

    装入裱花袋,挤入已经放好油纸或油布的烤盘

  8. 第8步.

    放入已经预热好的烤箱,130度40分钟

  9. 第9步.

    晾凉,包装

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