广东鲫鱼蒸水蛋

广东鲫鱼蒸水蛋的做法步骤

1. 第1步.

   清洗鲫鱼 鸡蛋虾米 加水 放盐 搞伴好 鲫鱼下面摆放葱段上碟 鲫鱼上面摆放 姜丝 盐 油 胡椒粉 水开放蒸锅 中火 蒸四分钟 四分钟开盖把鸡蛋液淋到鲫鱼上 加盖再中火蒸6分钟 中间 两分钟 开盖一次