西红柿鸡蛋
两个鸡蛋,搅拌均匀,放入一丢丢食盐。西红柿切小块。
倒入适量食用油,油热锅过后,倒入搅拌好的鸡蛋。倒入后立即用勺子画圈圈,让鸡蛋变成一小团一小团。变成金黄色后出锅。
补加少量食用油,倒入番茄,火调大,然后加入半碗清水,一直煮到锅里出汁。
最后倒入刚刚炒好的鸡蛋,加入一丢丢白糖即可。